دانش مدیریت در صنعت هتلداری دقیقا همان پیچیدگی هایی را دارد که مدیریت یک شرکت تجاری بزرگ با آن سرو کار دارد البته شاید بتوان گفت در این بخش گرفتاری های یک مدیر به مراتب بیشتر از آن شرکت تجاری هم می شود. سالانه هزاران شغل در صنعت هتلداری در ابعاد بین المللی ایجاد می شود، میلیون ها نفر مخاطب خدمات هتلداری قرار می گیرند و خلاصه به همین علت است که آینده روشنی برای مدیران این دسته کسب و کار های هتلی پیش بینی می شود. اما هر هتلی برگ برنده پیشرفت و رشد را نخواهد داشت بلکه مدیر باید بتواند مسیر مشخص و برنامه ریزی شده ای را در پیش گیرد که از تمام زوایای ممکن به نفع کسب و کار تمام شود. تنها به این صورت است که یک هتل در صنعت بزرگ هتل داری امروزی می تواند رشد کرده و به سود دهی مورد نظر مدیر آن نزدیک شود.